Весь каталог
Подложки ВПС- Пищевые плёнки
- Пакеты
- Контейнеры
- Одноразовая посуда
- Фольга и пергамент для выпекания
- Ведра, банки, соусники
- Термоэтикетки и чековая лента
- Скотч
- Упаковочные ленты
- Обeрточная бумага и гофротара
- Стреппинг ленты
- Бытовая химия и сопутствующие товары
Требования к пергаменту для выпекания:
- термостойкость;
- герметичность( не пропускает жир);
- отсутствие прилипания.
Требования к фольге:
- жаростойкость до 300 град, т.к. может использоваться на открытых углях;
- эластичность;
- максимальную толщину (чем выше, тем лучше).
Фольга и пергамент для выпекания
В настоящее время в кулинарии широко используются фольга и пергамент для запекания. Они значительно упрощают приготовление пищи, а запеченные с их помощью блюда считаются более полезными и низкокалорийными. Недаром многие лечебные и диеты для похудения изобилуют рецептами запеченных продуктов.
Выбираем фольгу
Взяв в руки рулон, обратите внимание на намотку. Она должна быть ровной, без ступенек. Качественная кулинарная фольга разматывается без усилий. Если слои слипаются, значит она тонкая и не прочная. Непременно порвется и вся влага из мяса испарится, а жир вытечет на противень и пригорит.
Недобросовестные продавцы иногда выдают фольгу, предназначенную для хранения продуктов за жаропрочную. Мы же всегда обращаем внимание покупателя на все нюансы выбора и не позволяем ему ошибиться.
Выбираем пергамент
Пергамент для запекания обычно подстилают под выпечку. Особенно это актуально для тонких коржей или безе, которые легко повредить, снимая с противня. Требования к кулинарному пергаменту:
Экономичный расход фольги и пергамент для выпекания
К фольге и пергаменту для запекания предъявляются схожие требования и задачи они выполняют почти одинаковые. Однако, есть существенное различие - фольга используется только один раз, а вот силиконизированный пергамент вполне выдержит и 5 запеканий.
У нас вы найдете упаковки фольги и пергамента разных размеров и толщины, как оптимальный вариант для решения конкретных задач, будь то приготовление ужина на двоих или работа кафе или ресторана.
Сотрудничество с компанией ООО «ТК Пронт» избавит Вас от риска покупки фольги и пергамента, не отвечающих предъявляемым требованиям. Если Ваш бизнес связан с их частым применением, то покупка у нас позволит существенно экономить. И дело не только доступных ценах нашей компании, но и в индивидуальном сотрудничестве с Вами как с возможным постоянным партнёром и покупателем наших товаров.
Челябинск: 8 (351) 235-03-11